当前位置：新闻热点新闻正文 一放进锅里就爆炸了，要小心，因为这些食物几秒钟就变成了锅“炸弹”！ 2025-12-13 10:33:43 临近过年，很多人都想在家做油炸食品。在这个寒冷的季节，品尝各种又香又油腻的“炒货”，真是一种享受。但如果操作过程中不小心，几分钟之内就可以“炸”厨房！炒年糕，差点毁容。 2025年12月4日，安徽一女子在家炒年糕。没想到，他刚把年糕放进锅里，热油就“渗”到了他的脸上和手上，脸上几乎没有受到惊动。来源：广东女消防员表示，炒年糕是早上冷冻解冻，晚上再炒的。不，他预料到热油会突然飞溅。庆幸的是，烧伤后，他及时用水浸湿了脸。除了额头严重之外，还有n身体其他部位也没有出现很多水泡，这才避免了伤势进一步恶化。糯米团子从锅里扔了出来，溅满了屋子。资料来源：广东消防生活中，类似因油炸食品生产造成伤害的事件时有发生。油炸食品为什么这么厉害？哪些食材不能直接放入锅中？被热油烫伤后如何处理？一篇文章看懂了。这三种食材不宜直接放入锅中冷冻或盛水。据消防部门称，将冷冻或含水的食材直接放入锅中相当于“热油炸弹”。这是因为内部的水分遇到高温热油时会迅速蒸发膨胀，导致热油炸裂、爆炸。轻者可引起人体烧伤，重者可引起爆炸或火灾，危及生命安全。正确做法：严禁将冷冻食品直接放入油锅中。应先解冻，以免表面结冰后再煎。另外，在放入油锅之前，最好先用纸巾吸去冷冻食品中多余的水分，以免释放的油烫伤自己。 1234全文 4 页